Segredos da Juventude

O jeito que levamos a vida é o que determina a rapidez que o corpo começa a dar sinais de envelhecimento precoce. Ter uma dieta balanceada pode ajudar nessa luta contra a idade

Por Suzana Mattos - Revista Vida Natural


Cardápios campeões em saúde

As duas sugestões abaixo enchem seu organismo de antioxidantes

Sugestão 1

Café da manhã: pão integral, ricota, 1 copo de iogurte desnatado, mamão, granola e castanha do Brasil.

Lanche da manhã: 1 copo de suco de laranja.

Almoço: arroz integral, feijão com sementes de linhaça, tomate temperado com azeite extravirgem, brócoli, filé de peixe com alcaparras e suco de melancia.

Lanche da tarde: torrada integral, patê de cenoura e chá-verde gelado.

Jantar: arroz integral, feijão com semente de linhaça, abóbora temperada com azeite extravirgem, rúcula, omelete de espinafre e um cálice de vinho tinto.

Fonte: Erick Prado de Oliveira, nutricionista mestre em patologia do Centro de Metabolismo em Exercício e Nutrição do Departamento de Saúde Pública da Faculdade de Medicina de Botucatu (Unesp-SP)

Sugestão 2


Café da manhã: fruta, pão integral, requeijão, geleia ou margarina (em pequenas quantidades), leite desnatado e café.

Lanche da manhã: iogurte natural ou desnatado.

Almoço: arroz integral, feijão, carne de frango ou de peixe, hortaliças (cenoura, cebola, vagem, brócoli, couve-flor, abobrinha, chuchu, abóbora e verduras), suco de frutas e frutas para a sobremesa. Observação: usar alho, manjericão, orégano, alecrim, salsa ou salsinha para preparar os alimentos.

Lanche da tarde: pão integral, queijo branco e suco de frutas.

Jantar: arroz integral, carne de frango ou de peixe, hortaliças, frutas de sobremesa.

Fonte: Márcia Nacif, professora e doutora do curso de nutrição da Universidade Presbiteriana Mackenzie